I back garden di Lyme
I back garden di Lyme profumano ora che è estate di fiori più o meno selvatici, di erba nuova e, soprattutto, di sambuco, abbondantissimo e rigoglioso
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Anch’io sambuco in sciroppo! Ma l’altro giorno ci ho aromatizzato una custard con cui ho farcito una sponge ,poi ci ho aggiunto fragole a pezzi e in cima panna e coulisse di fragole.
No vabbe’ .. ancora mi viene l’acquolina!
Com’e` romantica Lyme !
scake
14/06/2014 at 22:33
Che bello vedere queste immagini… L’Inghilterra è un Paese che amo molto e dopo un paio d’anni che non ci vengo inizio ad essere presa da una strana nostalgia… Questo significa che a breve devo organizzare un viaggetto!
Qui i fiori di sambuco sono appena sfioriti, e quest’anno per la prima volta li ho usati a scopo culinario: ci ho fatto uno sciroppo e una composta di mele… E poi ne ho seccati alcuni per poterli usare anche in inverno, il lor aroma mi ha conquistato.
Goditi le meraviglie inglesi.
Alice
panelibrienuvole
12/06/2014 at 22:33
Che posti meravigliosi… ❤
E… adoro il sambuco, sia come fiore, che come sciroppo che nelle marmellate, insomma: il top! 🙂
aspetto foto di altre gitarelle 🙂
Buona giornata
Gata da Plar Mony
11/06/2014 at 22:33
Ma che belle fotine! ….e tu non lo cucini in qualche modo il sambuco? (come vedo fare a tante brave foodbloggers….)
martuzza
10/06/2014 at 22:33
uè martuzza…
sì sambuco usato in torte e pan di mei, cosa dolce milanese. sto lavorando alla ricetta ovvero sto cercando di codificarla e magari pubblico.. cmq sambuco buonissimo… nei cordiali, nelle torte, per aromatizzare sciroppi per macedonie. ciao
stefano arturi
10/06/2014 at 22:33